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Carnes a la Parrilla

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Fecha inicio: 22 de Septiembre al 13 de Octubre de 2018 (4 clases)
Horarios: 10:00 a.m. a 12:30 m. (Sábados)
Inversión: $565.000 (incluye ingredientes, recetas, delantal, certificado y una copa de vino por clase)

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!!!

Clase 1 Carne de Res

  • Mollejas a la parrilla
  • Lomo a las finas hierbas
  • Entrecorte con mantequilla de tomillo y ajo
  • Ensalada de pimentones asados y mazorca a la parrilla

Clase 2 Carne de Cerdo, Cordero y Pollo

  • Pollo adobado y chuleta de cordero
  • Costillas de cerdo BBQ casera
  • Portobellos asados con aceite de albahaca y papines con costra de pimienta roja

Clase 3 Pescados y Mariscos

  • Salmón de glaseado con mostaza
  • Espárragos asados y trucha papillote
  • Brocheta de calamares y langostinos y puré de camote con miel y tomillo.

Clase 4 Mini Pizzas. Parrillada

  • Fugazetta (cebollas caramelizadas) - peras queso azul
  • Morcilla, longaniza, ensalada de aguacate y plátano maduro asado
  • Entraña, mantequilla de hierbas, salsa chimichurri
  • Chuletas de cerdo, glaseado de albaricoques y brandy
  • * El curso es personal e intransferible.
  • * Solo se otorga el certificado de asistencia a quienes cumplan con un 80% de la asistencia del total del curso.
  • * En caso de no asistir a la clase esta no será reembolsada ni podrá ser recibida en otro curso.
  • * En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses. De lo contrario no hay reembolso de dinero.
  • * Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

  • Tel: 610-5282
  • whatsapp 3125079157 - 3125077665
  • Autopista Norte # 86 - 21. Costado Occidental
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  • www.gatodumas.com.co