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  • Cocina Nikkei

    Jueves 29 de Febrero

    Leche de tigre
    Ceviche de atún rojo
    Ceviche de salmón
    Tiradito de lenguado
    Tiradito tricolor

    Jueves 7 de marzo

    Shari  (arroz aderezado para sushi)
    Uramaki de…

  • Técnicas básicas de Cocina

    Viernes  8  de marzo

    Fondos y salsas madres

    Viernes  15  de marzo

    Res y Cerdo

    Viernes  22  de marzo

    Introducción Técnicas de Corte

    Viernes  5  de Abril

    Pescado y Pollo

     

  • Pastelería Americana

    Sábado 9 de marzo 
    Loaf cake, cupcakes, and bars

    Loaf Cake de limón y arándanos.
    Cupcake de zanahoria y frosting de caramelo salado.
    Pumpkin cheesecake bars.

  • Pastas y Arroces

    Lunes 4 de marzo

    Capelettis de Espinacas y Salsa Pomodoro
    Sorrentinos de gruyere, jamón y nuez con infusión de tomillo
    Spaghetti al Cartoccio

    Lunes 11 DE marzo

    Canelones de Ricota…