{"id":13707,"date":"2021-06-10T14:02:25","date_gmt":"2021-06-10T19:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/gatodumas.com.co\/bogota\/?p=13707"},"modified":"2021-06-10T14:02:25","modified_gmt":"2021-06-10T19:02:25","slug":"este-ano-recuperamos-35-de-las-matriculas-que-perdimos-por-la-pandemia-en-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gatodumas.com.co\/barranquilla\/2021\/06\/10\/este-ano-recuperamos-35-de-las-matriculas-que-perdimos-por-la-pandemia-en-2020\/","title":{"rendered":"\u201cEste a\u00f1o recuperamos 35% de las matr\u00edculas que perdimos por la pandemia en 2020\u201d"},"content":{"rendered":"

La inversi\u00f3n de Gato Dumas<\/strong> est\u00e1 enfocada en producir contenido semanal en su canal digital, el cual se dispar\u00f3 en la cuarentena.<\/p>\n

El confinamiento por la llegada de la pandemia marc\u00f3 un cambio en la manera de vivir el d\u00eda a d\u00eda. El boom de los tutoriales de recetas y cursos, entre quienes quisieron entrar al mundo de la gastronom\u00eda, se apoder\u00f3 de plataformas digitales.<\/p>\n

Es por eso qu\u00e9 Gato Dumas<\/u> fortaleci\u00f3 su plataforma online con m\u00e1s de 80 contenidos pregrabados y en vivo. En entrevista con LR, Carolina Parra, fundadora de este instituto, explic\u00f3 que innovaciones presentar\u00e1n despu\u00e9s de una baja en las matr\u00edculas.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo le fue a Gato Dumas el a\u00f1o pasado con la llegada del covid-19?<\/strong><\/p>\n

Fue un a\u00f1o muy dif\u00edcil y complejo. Tuvimos una baja de 35% en matr\u00edculas y una deserci\u00f3n de 40%, fue un a\u00f1o muy duro y desafiante porque nadie sab\u00eda c\u00f3mo manejar esta pandemia y la decisi\u00f3n de muchas personas fue \u201cparalic\u00e9monos y esperemos a 2021\u201d. Y resulta que estamos en 2021 y tenemos que vivir con una pandemia y no poner en pausa nuestras vidas, sino adaptarlas.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado ustedes actualizaron lo que consideran el Netflix de la gastronom\u00eda, \u00bfen qu\u00e9 consiste y cu\u00e1ntos usuarios han alcanzado?<\/strong><\/p>\n

En la plataforma\u00a0gatodumasonline.com.co<\/u>\u00a0publicamos una serie de cursos que ten\u00edamos pregrabados de los diferentes temas que manejamos.<\/p>\n

Hay cursos de cocina, pasteler\u00eda, vinos, cocteler\u00eda, caf\u00e9, etc, en general toda nuestra oferta. La idea era que la gente tuviera la opci\u00f3n presencial y la virtual para conectarse desde cualquier lugar.<\/p>\n

Lo que tenemos ahora es la posibilidad de que la gente se pueda suscribir. As\u00ed se paga una cuota para tener acceso y all\u00ed encuentran entretenimiento, capacitaci\u00f3n, entrevistas con personajes de la gastronom\u00eda y concursos. Es un canal que cada vez tiene m\u00e1s adeptos, actualmente m\u00e1s de 2.000 usuarios.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 precios manejan para la inscripci\u00f3n en alguno de sus cursos?<\/strong><\/p>\n

Se pueden adquirir los productos uno a uno. Los cursos valen $180.000 en promedio o puede adquirir una suscripci\u00f3n por $250.000 el semestre, $400.000 el a\u00f1o y $150.000 el mes.<\/p>\n

\u00bfDe cu\u00e1nto fue la inversi\u00f3n este a\u00f1o y para qu\u00e9 proyectos?<\/strong><\/p>\n

La promesa con Gato Dumas online es que cada semana tiene que haber contenido nuevo.<\/p>\n

La inversi\u00f3n es permanente y constante en la producci\u00f3n de contenidos. Destinamos alrededor de $200 millones para eso, m\u00e1s la publicidad, es decir, unos $350 millones.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 panorama han presentado con el paro nacional?<\/strong><\/p>\n

2021 mostr\u00f3 una recuperaci\u00f3n impresionante en matr\u00edculas, tuvimos aire y esperanza.<\/p>\n

Pero esta situaci\u00f3n actual que vive el pa\u00eds vuelve a ser amenazante porque a una crisis de salud se suma una crisis social y econ\u00f3mica, compleja de leer. Esperemos que la gente siga viendo que la gastronom\u00eda s\u00ed est\u00e1 marcando un territorio de esperanza.<\/p>\n

Ya tuvimos una recuperaci\u00f3n de 35% de nuestras matr\u00edculas en Bogot\u00e1 y 100% en Barranquilla.<\/p>\n

Actualmente tienen sedes en Bogot\u00e1 y Barranquilla, \u00bfcontemplan expandirse pr\u00f3ximamente?<\/strong><\/p>\n

Con la situaci\u00f3n que vive el pa\u00eds actualmente, frente al orden p\u00fablico, es muy dif\u00edcil pensar en una expansi\u00f3n en otras ciudades o de sedes.<\/p>\n

Hasta que uno no vea una luz sobre el camino que va a tomar Colombia, los inversionistas estamos quietos.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l ha sido el impacto de la educaci\u00f3n en la gastronom\u00eda?<\/strong><\/p>\n

La ha transformado. Colombia pas\u00f3 de tener una educaci\u00f3n muy b\u00e1sica en gastronom\u00eda a evolucionarla y tener una oferta diversificada.<\/p>\n

En el a\u00f1o m\u00e1s complejo, el pa\u00eds estuvo sobresaliendo en su comida. Adem\u00e1s, la gastronom\u00eda se convierte en un tiquete al exterior con una oferta de trabajo segura y muy reconocida.<\/p>\n

 <\/p>\n

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