{"id":13827,"date":"2021-07-08T17:31:14","date_gmt":"2021-07-08T22:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gatodumas.com.co\/bogota\/?p=13827"},"modified":"2024-04-02T23:07:50","modified_gmt":"2024-04-02T21:07:50","slug":"quiere-aprender-de-vino-ojo-a-estas-tres-opciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gatodumas.com.co\/bogota\/quiere-aprender-de-vino-ojo-a-estas-tres-opciones\/","title":{"rendered":"\u00bfQuiere aprender de vino? Ojo a estas tres opciones"},"content":{"rendered":"<p class=\"selectionShareable\"><em>No tiene que viajar a Chile o Francia para sumergirse en el mundo de la viticultura. Aqu\u00ed le presento tres alternativas en Colombia que puede aprovechar si le apasiona el mundo del vino.<\/em><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">A punto de graduarme como\u00a0<strong><em>sommelier<\/em><\/strong>, estoy m\u00e1s que convencida de que la enolog\u00eda es un saber fascinante que merece ser estudiado por todo aquel que quiera abrir sus panoramas sensoriales.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Si usted es como yo y no se conforma con simplemente tomarse la copa de vino, sino que busca entender la historia tras ella, dec\u00e1ntese por alguna de estas tres alternativas para profundizar sus conocimientos.<\/p>\n<p class=\"heading1 selectionShareable\"><strong>1.<\/strong> <strong>Estudie para ser sommelier:<\/strong><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">En Colombia, el\u00a0<strong>instituto Gato Dumas ofrece un completo\u00a0programa de Servicio de Vinos\u00a0<\/strong>que dura un a\u00f1o en modalidad semipresencial. All\u00ed estudi\u00e9 yo y estoy plenamente convencida de que fue una fabulosa inversi\u00f3n para saciar mi sed de conocimiento sobre esta fascinante bebida.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">El programa incluye clases tan interesantes como Geograf\u00eda Vitivin\u00edcola y Apreciaci\u00f3n Sensorial. Adem\u00e1s, incluye catas a ciegas de distintos vinos del mundo para que ponga a prueba su nariz y su paladar al estilo de los mejores\u00a0<strong><em>sommeliers.<\/em><\/strong><\/p>\n<p class=\"heading1 selectionShareable\"><strong>2. Visite vi\u00f1edos:<\/strong><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Aunque Colombia no se destaca por su producci\u00f3n de vino, hay algunos exponentes cuyas botellas entran en la categor\u00eda \u201cVinos del Tr\u00f3pico\u201d. \u00bfSe animar\u00eda a conocer c\u00f3mo se produce esta bebida en estas latitudes?<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\"><strong>El vi\u00f1edo Ain Karim en Villa de Leyva ofrece un\u00a0<em>tour<\/em>\u00a0en el que se pueden conocer su cultivo de vid,<\/strong>\u00a0planta de producci\u00f3n y \u00e1rea de a\u00f1ejamiento. Adem\u00e1s, incluye una cata de vino blanco, rosado y tinto.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">El lugar ofrece tambi\u00e9n la opci\u00f3n de comprar tablas de jamones y quesos para maridarlas con botellas de su vino, Marqu\u00e9s de Villa de Leyva.<\/p>\n<p class=\"heading1 selectionShareable\"><strong>3. Aproveche el conocimiento de los distribuidores<\/strong><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Algunos importadores y distribuidores de vino colombianos ofrecen catas y cursos con el fin de dar a conocer sus mejores botellas. Es el caso de\u00a0<strong>Novili, que frecuentemente organiza experiencias virtuales en las que env\u00edan las botellas a las casas de sus cliente<\/strong>s y les ense\u00f1an a apreciarlas sensorialmente, consumirlas y maridarlas.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Adem\u00e1s, tambi\u00e9n tiene un blog bastante completo en el que se puede encontrar informaci\u00f3n en t\u00e9rminos muy sencillos y entretenidos para aprender a disfrutar del vino desde cero.<\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">\u00bfSe anima a profundizar sobre el fascinante mundo del vino con alguna de estas ideas? No sobra decir que\u00a0<strong>las tres opciones pueden ser disfrutadas tanto por principiantes como por consumidores avanzados.<\/strong><\/p>\n<p class=\"selectionShareable\">Recuerde que el vino, m\u00e1s que un licor, es un alimento que ha marcado la historia de la humanidad durante milenios. Lo invito a sumergirse en su historia y cultura con el mismo placer con el que se sumerge en la copa.<\/p>\n<p>https:\/\/blogs.eltiempo.com\/diana-traveler\/2021\/07\/08\/quiere-aprender-de-vino-ojo-a-estas-tres-opciones\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No tiene que viajar a Chile o Francia para sumergirse en el mundo de la viticultura. Aqu\u00ed le presento tres alternativas en Colombia que puede aprovechar si le apasiona el mundo del vino. A punto de graduarme como\u00a0sommelier, estoy m\u00e1s que convencida de que la enolog\u00eda es un saber fascinante que merece ser estudiado por &#8230; <a title=\"\u00bfQuiere aprender de vino? 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