{"id":14243,"date":"2022-05-03T22:53:12","date_gmt":"2022-05-04T03:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/gatodumas.com.co\/bogota\/?p=14243"},"modified":"2024-03-21T18:01:56","modified_gmt":"2024-03-21T17:01:56","slug":"gastronomia-la-apuesta-para-mejorar-el-bienestar-laboral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gatodumas.com.co\/bogota\/gastronomia-la-apuesta-para-mejorar-el-bienestar-laboral\/","title":{"rendered":"GASTRONOM\u00cdA, LA APUESTA PARA MEJORAR EL BIENESTAR LABORAL"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Algunas empresas han integrado esta innovadora t\u00e9cnica para despertar la curiosidad en los colaboradores.<\/strong><\/h3>\n<p>Mucho se ha hablado del <strong>bienestar corporativo<\/strong>\u00a0y las estrategias que permiten a los trabajadores tener espacios que mejoran su productividad en su labor.<\/p>\n<p>Y es que desde la llegada de la pandemia, los ritmos de trabajo se han transformado dr\u00e1sticamente, pues el\u00a0<strong>trabajo remoto o la alternancia pone a las personas dentro de din\u00e1micas distintas con respecto a sus horarios laborales\u00a0<\/strong>y la manera en la que se realizan algunas actividades.<\/p>\n<p>De acuerdo con un estudio realizado por Oracle y Workplace Intelligence, el 80% de las personas se vieron afectadas negativamente en el 2021, algunos\u00a0se\u00f1alaron que las\u00a0<strong>dificultades financieras\u00a0<\/strong>(29 %)<strong>, un\u00a0empeoramiento de su salud mental\u00a0<\/strong>(28 %)<strong>, falta de motivaci\u00f3n profesional\u00a0<\/strong>(25 %)<strong>, y una sensaci\u00f3n de desconexi\u00f3n de su propia vida<\/strong>\u00a0(23 %), fueron los factores m\u00e1s relevantes.<\/p>\n<p>Por eso, el reto en la actualidad para las empresas est\u00e1 en incorporar\u00a0estrategias de wellness, donde realicen\u00a0acciones para fomentar la<strong>\u00a0vida saludable del empleado,<\/strong>\u00a0impulsando\u00a0con estos los \u00edndices de productividad y promoviendo\u00a0un\u00a0<strong>salario emocional.<\/strong><\/p>\n<p>Actividades como el<strong>\u00a0yoga, ejercicio f\u00edsico, nutrici\u00f3n y un mayor tiempo de descanso<\/strong>, son algunas de las m\u00e1s populares para integrar en la vida laboral. Sin embargo, desde hace un tiempo se han implementado una pr\u00e1ctica que ha dado buenos resultados: la gastronom\u00eda.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es el \u2018wellness kitchen\u2019?<\/strong><\/h2>\n<p>Esta nueva estrategia de bienestar laboral est\u00e1 enfocada en la preparaci\u00f3n de alimentos como un pasatiempo y\u00a0elemento vinculante entre los seres humanos, desarrollando\u00a0habilidades motrices.<\/p>\n<p>\u201cEl bienestar y la cocina son complementarios, y apunta a elevar la calidad de vida de nuestros colaboradores o clientes, involucrando no solo su desarrollo integral, sino tambi\u00e9n l<strong>es permite bajar sus niveles de estr\u00e9s y contribuir en la diversificaci\u00f3n de intereses y la conexi\u00f3n con actividades que aporten cambios de rutina en su vida personal<\/strong>\u201d, <strong>Carolina Parra, presidente de la escuela de cocina Gato Dumas Colombia.<\/strong><\/p>\n<p>Esta apuesta la ha impulsado\u00a0el Gato Dumas Colombia\u00a0con el objetivo de que\u00a0<strong>la gastronom\u00eda sea un \u201carte\u201d que estimula sentidos y ayuda al desarrollo personal<\/strong>, el trabajo en equipo, el liderazgo, la comunicaci\u00f3n e incluso sirva como motor de productividad, pues el cocinar se puede volver para muchos una actividad muy agradable y relajante al tener la mente concentrada y abierta a\u00a0<strong>percibir otros sabores, olores y tactos\u00a0<\/strong>que logran que este espacio sea una oportunidad para desbordar la creatividad.<\/p>\n<p>De esta manera, las estrategias de\u00a0<strong>\u2018wellness kitchen\u2019<\/strong>\u00a0no solo ayudan a mejorar la salud emocional e incrementar la productividad, sino que de acuerdo con una investigaci\u00f3n realizada por McKenzie, el 79% de las personas asegura que t<strong>odo lo relacionado con bienestar es importante<\/strong>\u00a0y 42% lo ve como una prioridad m\u00e1xima que deber\u00e1n aplicar todas las empresas sin importar su tama\u00f1o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>https:\/\/www.rcnradio.com\/economia\/gastronomia-la-apuesta-para-mejorar-el-bienestar-laboral<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algunas empresas han integrado esta innovadora t\u00e9cnica para despertar la curiosidad en los colaboradores. 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