Su majestad «La Res»
Temario
Clase 1
- Steak de Filet a la pimienta verde.
- Puré ácido de papa.
- Zanahorias glaseadas.
- Tournedos al Malbec.
- Gratin Dauphinoise.
- Paillard de lomo, salsa cazadora.
- Papas Pont-neuf.
- Arvejas al sartén.
Clase 2
- Entrecot asado, crema de ají Panca.
- Puré de ahuyama y Brie.
- Bife de chorizo al sartén.
- Mantequilla de ajo y romero.
- Crocante de papas y tocineta.
- Bife de paleta grillado.
- Chimichurri.
- Papa con crema de Cheddar.
Clase 3
- Boeuf Bourguignonne.
- Matambre a la Pizza.
- Entraña al estilo Mongol, arroz Pilaf.
Clase 4
- Clásico chili con carne.
- Albóndigas a la italiana, fettuccine al burro.
- Meatloaf glaseado, salteado de setas.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.