Diplomado Técnicas Básicas Cocina, Pastelería y Panadería
- Inicio de clases: 4 de junio al 4 de agosto
- Día:Lunes y Miércoles
- Horario:06:00pm a 08:30pm
- Inversión:$2.500.000 por persona
- Dirección:Calle 63 30-31, Barrio Conucos
Temario
Cocina:
- Cortes.
- Técnicas de cocción I.
- Técnicas de cocción II.
- Sopas.
- Ensaladas.
- Res y Cordero.
- Cerdo y pollo.
- Pescados y Mariscos.
- Guisos.
- Arroces.
- Pasta Fresca I.
- Pasta Fresca II.
Pastelería:
- Muffins, Cupcake, Mousse, Pionono.
- Masas de manga, tarta y galletas.
Panadería:
- Panes saborizados.
- Pan viena, arabe, grisines y pizza.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.