Pescados y Mariscos
- Inicio de clases: Próximamente
- Dirección:Calle 63 30-31, Barrio Conucos
Temario
Clase 1
- Mejillones marinera.
- Pargo envuelto con jamón y hojas de espinaca, puré de papa y crema de maíz.
- Salmón asado con risotto de queso, mascarpone y reducción de vino tinto.
Clase 2
- Cazuela de calamares
- Paella
- Rabas fritas
Clase 3
- Strudel de merluza y vegetales, crema drìa de maracuyà
- Milanesa de lenguado con queso y hierbas, purè de calabaza, vegetales salteados
- Pulpo y sus dos aderezas
Clase 4
- Ceviche de camarones, perlas de aguacate
- Trucha Papillote con eneldo y limòn, Ratatouille, Papas al romero
- Corvina, salsa emulsionada de vino blanco, purè de arvejas, tomates secos
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.