En esta plataforma se ofrece contenidos educativos en l\u00ednea sobre alta cocina, cocteler\u00eda, pasteler\u00eda y otras \u00e1reas del mundo gastron\u00f3mico<\/p>\n
Asistir a un curso desde cualquier parte y a un ritmo al que la persona quiera es algo que por estos d\u00edas cautiva a millones de internautas.\u00a0Si bien la pandemia aceler\u00f3 los procesos de educaci\u00f3n remota, tambi\u00e9n le abri\u00f3 la puerta a los modelos de formaci\u00f3n flexibles, los cuales hoy ganan terreno gracias a las facilidades de tiempo, espacio y dinero que ofrecen.<\/p>\n
En Colombia, aunque algunas instituciones ya los ven\u00edan desarrollando en campos como el de la educaci\u00f3n tecnol\u00f3gica,\u00a0otras hoy los acu\u00f1an a sus respectivas \u00e1reas de formaci\u00f3n. Este es el caso de la reconocida escuela de gastronom\u00eda Gato Dumas, <\/b>quien ha decidido lanzar una plataforma (www.gatodumasonline.com.co)<\/b> que, al estilo de Netflix, ofrece en un mismo lugar contenidos educativos en l\u00ednea para los profesionales y apasionados de la cocina. <\/p>\n Fuente:Portafolio.com<\/p>\n https:\/\/www.portafolio.co\/mas-contenido\/el-netflix-de-la-gastronomia-en-colombia-546739<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201c<\/b>La educaci\u00f3n<\/b> es para la vida y el conocimiento es din\u00e1mico: Se crea y se recrea, y s\u00f3lo un modelo de estas caracter\u00edsticas puede ofrecer a nuestros fans de la gastronom\u00eda la actualizaci\u00f3n necesaria que responda a sus inquietudes e intereses\u201d<\/b>, cuenta Carolina Parra<\/strong>, presidente de la instituci\u00f3n.
\u00bfEN QU\u00c9 CONSISTE?<\/b>
Inspirado en los formatos de suscripci\u00f3n de plataformas de la talla de Netflix o Amazon Prime, Gato Dumas<\/strong> ha habilitado a trav\u00e9s de esta herramienta m\u00e1s de 40 cursos y master class donde las personas podr\u00e1n inscribirse y aprender a precios muy bajos sobre alta cocina, pasteler\u00eda, panader\u00eda y otras \u00e1reas del mundo gastron\u00f3mico.
Por ejemplo, si usted es un apasionado de los buenos licores podr\u00e1 acceder a clases como\u00a0\u201c<\/b>Del Agave al Tequila\u201d, \u201cGinebra, m\u00e1s que una moda\u201d o \u201cEl ron, de piratas a la aristocracia\u201d, donde tendr\u00e1 la posibilidad de conocer el secreto detr\u00e1s de cada una de estas bebidas que conquista a millones de comensales en el mundo.
Estos cursos<\/strong>, que se encuentran disponibles las 24 horas del d\u00eda, son liderados por maestros de la cocina y reconocidas figuras del mundo gastron\u00f3mico, tales como: Borja Bl\u00e1zquez, Roberto Nishida y Gustavo Nari.
Como novedad,\u00a0la escuela de cocina tambi\u00e9n ha vinculado a su plataforma la oferta de una serie de kit de ingredientes, con los que los apasionados gastron\u00f3micos podr\u00e1n preparar sus recetas y construir una experiencia de cocina m\u00e1s parecida a la de su clase.
Adem\u00e1s, para quienes se suscriban a sus cursos, la instituci\u00f3n promete habilitar contenidos en vivo y entrevistas con invitados especiales, quienes ampliar\u00e1n su conocimiento sobre las diversas tem\u00e1ticas que ata\u00f1en al universo de la gastronom\u00eda.
A trav\u00e9s de esta iniciativa,\u00a0Gato Dumas <\/b>espera construir la comunidad m\u00e1s amplia de aficionados y profesionales de la gastronom\u00eda en torno al conocimiento, alcanzando en su primer a\u00f1o m\u00e1s de 10 mil usuarios inscritos, entre alumnos, egresados y p\u00fablico en general.<\/p>\n