Un estudio realizado por Oracle y Workplace Intelligence, en la que participaron m\u00e1s de 14.600 empleados, revel\u00f3 que el 80% de las personas se vieron afectadas negativamente en 2021 dentro de sus respuestas se\u00f1alaron que la principal era por dificultades financieras (29 %), luego le segu\u00edan: un empeoramiento de su salud mental (28 %), falta de motivaci\u00f3n profesional (25 %), y una sensaci\u00f3n de desconexi\u00f3n de su propia vida (23 %).<\/p>\n
El reto para las empresas, es incorporar una estrategia de\u00a0wellness<\/em>\u00a0corporativo, en la que se adelanten una serie de acciones para fomentar la vida saludable del empleado<\/strong>\u00a0en momentos, impulse los \u00edndices de productividad y se promueva un salario emocional.<\/p>\n Practicar yoga, ejercicio f\u00edsico, nutrici\u00f3n y un mayor tiempo de descanso, son algunas de las tantas actividades que suelen incorporar las empresas, sin embargo, hasta\u00a0hace poco se conoci\u00f3 de una pr\u00e1ctica innovadora que est\u00e1 revolucionando el bienestar por sus buenos resultados: la gastronom\u00eda.<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan Carolina Parra, presidente de la escuela de cocina Gato Dumas Colombia,\u00a0la gastronom\u00eda o el \u2018wellness kitchen\u2019, es un espacio de aprendizaje que desarrolla el cerebro y las habilidades motrices<\/strong>, es un buen pasatiempo y un elemento vinculante entre los seres humanos.<\/p>\n \u201cEl bienestar y la cocina son complementarios, y apunta a elevar la calidad de vida de nuestros colaboradores o clientes, involucrando no solo su desarrollo integral, sino tambi\u00e9n les permite bajar sus niveles de estr\u00e9s y contribuir en la diversificaci\u00f3n de intereses y la conexi\u00f3n con actividades que aporten cambios de rutina en su vida personal\u201d, resalt\u00f3 Parra.<\/p>\n Esta pr\u00e1ctica tan innovadora de ense\u00f1ar gastronom\u00eda en las empresas como parte de la estrategia wellness fue una apuesta que decidi\u00f3 llevar adelante el Gato Dumas Colombia, con el objetivo de que\u00a0la gastronom\u00eda sea un \u201carte\u201d que estimula sentidos y ayuda al desarrollo personal, el trabajo en equipo, el liderazgo, la comunicaci\u00f3n e incluso sirva como motor de productividad.<\/strong><\/p>\n De esta manera,\u00a0a trav\u00e9s de una plataforma corporativa especializada, los empresarios ahora podr\u00e1n ofrecer a sus empleados o clientes m\u00e1s de 100 contenidos diferentes de valor<\/strong>\u00a0entre cursos de cocina, pasteler\u00eda, panader\u00eda, vinos, licores, caf\u00e9. Adem\u00e1s de master class, entrevistas con personajes del sector, desaf\u00edos alrededor de las diferentes \u00e1reas de la gastronom\u00eda e incluso una secci\u00f3n muy relevante para aquellos que quieran iniciar emprendimientos en este sector.<\/p>\n Carolina Parra considera que\u00a0uno de los retos m\u00e1s grandes del mundo corporativo es llevar estrategias de bienestar que apunten a elevar el nivel de vida de sus empleados y sus clientes<\/strong>, \u201cen esa medida nuestro portal se convierte en la puerta de entrada a un contenido diverso, que se renueva permanentemente dentro de temas gastron\u00f3micos que son hoy d\u00eda los m\u00e1s buscados por diferentes audiencias y que las personas pueden consumir a su acomodo, e incluso vincular a estos planes a sus familiares y amigos\u201d.<\/p>\n Cabe destacar que el\u00a0cocinar se puede volver para muchos una actividad muy agradable y relajante<\/strong>\u00a0al tener la mente concentrada y abierta a percibir otros sabores, olores y tactos que logran que este espacio sea una oportunidad para desbordar la creatividad.<\/p>\n