Maestro en Carnes II
- Inicio de clases: Próximamente
- Dirección:Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado -Barranquilla, Atlántico
Temario
Clase 1
- Steak tartare filipino.
- Carpaccio de ternera.
- Steak pimienta con rosti de yuca.
Clase 2
- Moussaka
- Seeh kebab con ensalada fattoush y tzatzik
- Hamburguesa de bufalo y croquetas de camote.
Clase 3
- Milanesa de res con pasta carbonara.
- Estofado de cordero en calabaza gratinado.
- Bondiola de cerdo ahumada en salsa de oporto con spring
- Roll fungí.
Clase 4
- Beef stroganov con papas asadas y especiadas.
- Costillas de cerdo en salsa bbq de tamarindo con berenjenas tempura.
- Pierna de cerdo en salsa tipo barbacoa con mac and cheese
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.