Soy egresado de los programas de Cocina y Bartender de la sede de Barranquilla, con varios años de experiencia en ambas carreras, tanto en Colombia como en el exterior (España), apasionado por la organización, la metodología y la innovación en la cocina.
Enfocado en la automatización de procesos y el aprendizaje continuo como base fundamental de ambas disciplinas. Comprometido con los valores de la escuela para el desarrollo de nuevos cocineros y referentes en el sector gastronomico.