Maestro en Carnes II

Lunes 6 de mayo

  • Asado de tira en Pesto, Tortilla Crocante de Papa
  • Lomo Envuelto en Hojaldre, Relleno con Tocineta, Cabra y Tomates Secos. Glaseado de Cebollas y Zanahorias, Salsa de Oporto
  • Bife de Chorizo con Mantequilla de Hierbas y Vegetales Salteados

Lunes 20 de mayo

  • Pechuga de Ave en Crocante de Hierbas, Pimientos Estofados y Mini Tarta de Tapenade
  • Pechuga de pollo en salsa Maryland, papines especiados
  • Curry con Pilaf de Arroz Basmati

Lunes 27 de mayo

  • Carré de Cerdo en Salsa de Ananá, Ciruelas y Panceta con Tallarines en Mantequilla de Romero
  • Bondiola Estilo Oriental, Cous Cous con Dátiles y Manzanas
  • Solomillo de Chancho, Tian de 4 Verduras y Salsa de Crema, Mostaza y Gruyêre

Lunes 17 de Junio

  • Costillas de Cordero en Crôute de Hierbas y Sal, salsa de maracuyá y pimienta verde, papines criollos y tocineta.
  • Rueda de cordero asada, vegetales calientes y salsa de curry rojo
  • Lomo de cordero con Puré de Arvejas, Menta, Almendras y Aceitunas Negras

**ANTES DE PAGAR POR FAVOR VERIFICAR DISPONIBILIDAD Aquí

 

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Fecha:
Lunes 6 de mayo al 17 de junio
Horario:
06:00 pm a 08:30 pm
Inversión:
$725.000 por persona

Dirección

Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado -Barranquilla, Atlántico

Nota

  • Se entregan Constancias de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
  • Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso, deberá avisar con 5 días hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
  • El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
  • Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
  • El colegio se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
  • Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

 

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