GALLETAS HÚMEDAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
Mantequilla 130 g
Azúcar Morena 100 g
Azúcar 90 g
Huevo 1 u
Esencia de Vainilla 4 g
Harina de Trigo 200 g
Polvo de Hornear 1 g
Chips Chocolate
Negro
180 g
Chips Chocolate Blanco 140 g

 

 

PREPARACIÓN

Mezclar la mantequilla pomada junto con el azúcar morena y azúcar blanco hasta que la mezcla cambie de color y se vea más clara.
Lentamente agregar los huevos mezclados previamente con la esencia de vainilla, con el fin de que no se separe la mezcla.
Finalizar agregando la harina de trigo mezclada con el polvo de hornear y los chips de chocolate. Con la ayuda de una
cuchara hacer pequeñas bolas de masa y colocarlas sobre una placa para horno.
Llevar a horno a 175°C hasta que tomen un poco de color para que queden húmedas en su interior. Enfriar.

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