Técnicas Básicas de Pastelería
- Inicio de clases: Próximamente
- Dirección:Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado -Barranquilla, Atlántico
Financiación
Temario
Clase 1
- Pate sablée – masa sablée de vainilla
- Tarta de frutas de estación y crema ligera de vainilla
- Galletas de mantequilla de mani y chocolate
Clase 2
- Bizcochuelo – bizcochuelo de naranja
- Torta tres leches – genovesa
- Arrollado de cacao y fresas
Clase 3
- Budín marmolado – cuatro cuartos
- Muffins de banano y chocolate
- Muffins de jamón y queso
Clase 4
- Postre de tres chocolates
- Bavarois de mango y maracuyá
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.