El Arte de Cocinar: Sabores del Mundo
- Inicio de clases: 4 al 25 de June
- Día:Jueves
- Horario:6:00 PM a 8:30 PM
- Inversión:$790.000 por persona
- Dirección:Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado -Barranquilla, Atlántico
Financiación
Una experiencia para ampliar tu repertorio en casa con técnicas, ingredientes y combinaciones de distintas culturas culinarias. En Instituto Gato Dumas Barranquilla vas a aprender a cocinar platos representativos de varias tradiciones del mundo, con la guía de nuestro chef Sebastián Velasco. Curso de 4 clases presenciales de 2 horas y media, los jueves 4, 11, 18 y 25 de junio, de 6:00 a 8:30 PM, en nuestra sede de Barranquilla.
Temario
Clase 1
- Sopa de cebolla
- Bisque de langostinos
- Sopa de tortillas
Clase 2
- Arroz Jollof – África Occidental
- Arroz Kabsa – Arabia Saudita
- Arroz Chaufa Amazónico
Clase 3
- Pescado al Mojo Isleño – Caribe
- Tajín de pescado con limón confitado y aceitunas – Marruecos
- Psari Plaki: pescado al horno al estilo griego
Clase 4
- Goulash con spätzle
- Curry con cordero
- Bœuf bourguignon
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.