Del Tupper al Paladar
- Inicio de clases: 1 al 22 de July
- Día:Miércoles
- Horario:6:00 PM a 8:30 PM
- Inversión:$790.000 por persona
- Dirección:Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado -Barranquilla, Atlántico
Financiación
En Instituto Gato Dumas Barranquilla aprenderás a preparar comidas completas, nutritivas y deliciosas para llevar al trabajo o disfrutar en casa. Con la guía de la chef Jessica Pinto, cada clase explora una temática distinta para que tengas variedad toda la semana. Curso de 4 clases presenciales, los miércoles 1, 8, 15 y 22 de julio de 2026, de 6:00 a 8:30 PM, en el Aula Magna 1 Cocina 1 de nuestra sede de Barranquilla.
Temario
Clase 1 — Sabores clásicos
- Pechuga de pollo con crema de espinaca, arroz integral, vegetales y papas al romero
- Arroz con cerdo oriental con ensalada de pepino, zanahoria y edamame
- Cazuela de lentejas con chorizo y espinacas
Clase 2 — Internacional de oficina
- Pollo a la mediterránea con cous cous de vegetales asados
- Salmón con teriyaki, arroz y verduras al wok
- Canelones de berenjena rellenos de carne gratinados
Clase 3 — Balanceado
- Ensalada tibia de quinoa con pollo y aguacate
- Stir-fry de tofu con arroz jazmín
- Fideos soba con pollo teriyaki y verduras asadas
Clase 4 — Gourmet
- Pollo con masala y leche de coco, basmati y raita
- Lomo de res con risotto de cebada y crema agria
- Spaghetti al pesto de espinacas con camarones