Técnicas Básicas de Panadería

  • Inicio de clases: 3 al 24 de October
  • Día:Sábado
  • Horario:9:00 AM – 12:00 M
  • Inversión:$790.000 por persona
  • Dirección:Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado, Barranquilla, Atlántico

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Nota: Antes de hacer el pago, confirma a través de chat tel:+57 320 5579218 si hay cupos disponibles.
Financiación

    Únete al mundo gastronómico de Gato Dumas

    En Instituto Gato Dumas Barranquilla vas a amasar, fermentar y hornear desde la base: masas clásicas, panes enriquecidos y masas dulces, con la guía de la chef Stefanía Fernández. Curso de 4 clases presenciales, los sábados 3, 10, 17 y 24 de octubre de 2026, de 9:00 a 12:00 M, en Pastelería 2 de nuestra sede de Barranquilla.

    Rollo de canela recién horneado — Curso Técnicas Básicas de Panadería, Gato Dumas Barranquilla

    Temario


    Clase 1

    • Baguette clásica
    • Ciabatta con pesto

    Clase 2

    • Roscones y piñitas
    • Rollos de canela

    Clase 3

    • Pizza margarita
    • Naan con tzatziki

    Clase 4

    • Babka de chocolate
    • Pan de jamón