Pescados y Mariscos
- Inicio de clases: 13 de septiembre al 4 de octubre
- Día:Sábado
- Horario:09:30 am a 12:00 pm
- Inversión:$760.000 por persona
- Dirección:Cra. 58 #72 – 110, Barrio El Prado -Barranquilla, Atlántico
Financiación
Temario
Clase 1
- Pargo envuelto con jamón y espinaca, puré de papa y crema de maíz.
- Salmón asado con risotto de Mascarpone y reducción de vino.
- Mejillones a la marinera.
Clase 2
- Cazuela de Calamares.
- Paella.
- Rabas fritas.
- Almejas rellenas y cous cous.
Clase 3
- Strudel de Merluza y vegetales con crema de Maracuyá.
- Milanesas de lenguado con queso, puré de calabaza y vegetales.
- Pulpo con dos aderezos.
Clase 4
- Ceviche de Camarón con perlas de Aguacate.
- Trucha en Papillote, vegetales y papas al romero.
- Corvina en salsa de vino, puré de arvejas y tomates secos.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.