Los reconocimientos internacionales obtenidos por chefs colombianos continúan contribuyendo al posicionamiento del país en el mapa de la gastronomía de la región. De acuerdo con Carolina Parra, presidente de Gato Dumas, «el panorama para el sector gastronómico es positivo, lo que obedece no solo a un fuerte surgimiento de emprendimientos gastronómicos adaptados a la nueva realidad, … Leer más
JUAN MANUEL BARRIENTOS
El coronavirus marcó un hito histórico para la educación, ya que no sólo puso al descubierto el desafío de digitalización que tienen las instituciones en Colombia sino también la necesidad que tienen estas de crear ideas sostenibles que generen alivios en sus finanzas e impacten positivamente al medio ambiente. Y es que si bien la … Leer más
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