En la Costa, la gastronomía se ha visto empapada e influenciada por diferentes técnicas y corrientes que, en parte, deben su riqueza a una ubicación geográfica privilegiada que permite ser la …
Quienes quieran participar de este evento, deberán subir un video a TikTok de forma muy creativa, donde cuente por qué les gustaría ser chef. Luego de los grandes reconocimientos de los colombianos …
Participantes obtendrán bono para estudiar gastronomía. ¿Cómo participar? Luego de los grandes reconocimientos de los colombianos en el exterior como los que obtuvieron los chefs de El Cielo en Washington, …
La gastronomía ingresa a la cultura wellness del mundo empresarial tras la nueva apuesta del Gato Dumas con su portal corporativo y su estrategia de wellness kitchen. Un estudio realizado …
Algunas empresas han integrado esta innovadora técnica para despertar la curiosidad en los colaboradores. Mucho se ha hablado del bienestar corporativo y las estrategias que permiten a los trabajadores tener espacios que …
Para la fundadora de la escuela de gastronomía Gato Dumas, Carolina Parra, el nivel humano favorece a los cocineros del país Carolina Parra ha visto pasar por las aulas del Gato Dumas a …
Conozca la historia Carolina Parra, la persona que trajo al país la escuela Gato Dumas, un centro de aprendizaje de la cocina mundial. En el mundo, la profesión de la …
En 2021, tres colombianos recibieron estrellas Michelin lo que pone al país en el radar de los expertos de la alta cocina. Colombia cerró uno de los mejores años en …
Paula Senior, que llegó a ‘probar suerte en España’, es la jefa de panadería de Acid Bakehouse. Terminé en la panadería gracias al arte”, explica Paula Senior, una bogotana que …
Colombia cerró uno de los mejores años en materia de gastronomía y sigue consolidándose como un gran destino turístico para los amantes del buen comer. Hechos tan destacados como el …
