Diplomado Pastelería de Vanguardia
- Inicio de clases: 14 de octubre al 2 de diciembre
- Día:Martes
- Horario:5:00 pm a 09:00 pm
- Inversión:$2.500.000 por persona
- Dirección:Autopista Norte #86 – 21
Financiación
Temario
Clase 1
- Introducción a la vanguardia.
Clase 2
- Pastelería Creativa I, Nuevas tendencias en la Pastelería.
Clase 3
- Técnicas de Vanguardia I.
Clase 4
- Técnicas de Vanguardia II.
Clase 5
- Técnicas de Vanguardia III.
Clase 6
- Aplicación de la fermentación en Pastelería de Vanguardia.
Clase 7
- Aplicación de la fermentación en Pastelería de Vanguardia.
Clase 8
- Pastelería Creativa II.
Dirigido a:
Pasteleros empíricos.
Pasteleros profesionales.
Estudiantes de último semestre de pastelería.
Será válido como pasantía de estudiantes de Pastelería y Panadería – Pastelería.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.