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26 de julio de 2022
La Costa, un destino gastronómico de talla mundial que brilla por sus grandes chefs

En la Costa, la gastronomía se ha visto empapada e influenciada por diferentes...

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26 de mayo de 2022
Quiero ser chef’ un concurso que otorga becas para los usuarios de TikTok

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18 de mayo de 2022
CONCURSO PARA PROMOVER LA PREPARACIÓN DE NUEVOS CHEF

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3 de mayo de 2022
GATO DUMAS LE APUESTA A LA WELLNESS KITCHEN

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3 de mayo de 2022
GASTRONOMÍA, LA APUESTA PARA MEJORAR EL BIENESTAR LABORAL

Algunas empresas han integrado esta innovadora técnica para despertar la curiosidad en...

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23 de abril de 2022
«PASAMOS DE UNA ADORACIÓN DE LO INTERNACIONAL A UNA APRECIACIÓN DE LO QUE TENEMOS»

Para la fundadora de la escuela de gastronomía Gato Dumas, Carolina Parra,...

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22 de marzo de 2022
LA MUJER QUE LLENÓ DE TALENTO A LA GASTRONOMÍA EN COLOMBIA

Conozca la historia Carolina Parra, la persona que trajo al país la...

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24 de enero de 2022
CINCO HABILIDADES QUE DEBEN TENER QUIENES QUIERAN ESTUDIAR GASTRONOMÍA

En 2021, tres colombianos recibieron estrellas Michelin lo que pone al país...

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24 de enero de 2022
UNA BOGOTANA PREPARA EL MEJOR PAN DE MADRID

Paula Senior, que llegó a ‘probar suerte en España’, es la jefa...

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24 de enero de 2022
LA GASTRONOMÍA COCINA EL FUTURO DE LOS PROFESIONALES EN COLOMBIA

Colombia cerró uno de los mejores años en materia de gastronomía y...

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Lupi HerreraCOCA NO COCAINAFoto Lupi Herrera
18 de noviembre de 2021
COCA NO ES COCAÍNA PROPONE EL USO DE LA HOJA DE COCA EN LA GASTRONOMÍA

La escuela de gastronomía Gato Dumas, decidió crear un proyecto de investigación...

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La Costa, un destino gastronómico de talla mundial que brilla por sus grandes chefs

En la Costa, la gastronomía se ha visto empapada e influenciada por diferentes técnicas y corrientes que, en parte, deben su riqueza a una ubicación geográfica privilegiada que permite ser la …

Quiero ser chef’ un concurso que otorga becas para los usuarios de TikTok

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Participantes obtendrán bono para estudiar gastronomía. ¿Cómo participar? Luego de los grandes reconocimientos de los colombianos en el exterior como los que obtuvieron los chefs de El Cielo en Washington, …

GATO DUMAS LE APUESTA A LA WELLNESS KITCHEN

La gastronomía ingresa a la cultura wellness del mundo empresarial tras la nueva apuesta del Gato Dumas con su portal corporativo y su estrategia de wellness kitchen. Un estudio realizado …

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La escuela de gastronomía Gato Dumas, decidió crear un proyecto de investigación que tiene como objetivo cambiar la imagen de Colombia alrededor de la coca, a través de la creación …

Colombia recibe galardón en el Bocuse d´Or por proyecto gastronómico

La iniciativa social propone el uso de la hoja de coca en la gastronomía con el fin de quitar el estigma de la planta muy rica en nutrientes. El Bocuse …