Maestros del fuego (Tecnicas de parrilla y asado)
Temario
Clase 1
- Costillas de cerdo a la barbacoa con glaseado de miel y chipotle.
- Pechuga de pollo al limón y tomillo con salsa de mostaza y miel.
- Chorizos artesanales a la parrilla con chimichurri.
- Pimientos rellenos.
Clase 2
- Chuletas de cerdo con salsa criolla.
- Rib eye con mantequilla de ajo.
- Brochetas de cordero marinadas en yogur y especias.
- Verduras asadas con balsámico y hierbas frescas.
Clase 3
- Costillas de res al estilo Kansas City con salsa barbacoa.
- Kebabs de pollo al estilo turco con salsa de yogur y especias.
- Pescado a la parrilla con salsa de mango y aguacate.
- Sándwiches de vacío con ensalada de col.
Clase 4
- Langostinos a la parrilla con ajo y pimientos.
- Filete de salmón con salsa de soja y sésamo.
- Tacos de pescado a la parrilla, cebollas encurtidas y salsa de cilantro.
- Brochetas de verduras y tofu con marinada asiática.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.