Egresada de Gato Dumas en 2020 del programa de Pastelería y Panadería y en 2021 de Auxiliar de Cocina. Eliette es docente de Pastelería y Chocolatería de Gato Dumas.
Comprometida con explorar sabores diferentes siempre respetando la técnica. Apasionada por la enseñanza y el aprendizaje, ha experimentado en diferentes cargos dentro de la cocina, lo que permite una amplia comprensión de cada labor. Guiada por su curiosidad, siempre busca modificar lo tradicional y experimentar para no solo innovar, sino verdaderamente entender la influencia de cada elemento en diversas recetas.
