Iniciación a los Costos Gastronómicos

Clase 1 martes 4 de junio
  • Aproximación a los Costos 
  • Conceptos básicos de Planeación financiera
  • Conceptualización de terminología
  • Diferenciación y clasificación de conceptos de costo 

Clase 2 martes 11 de junio

  • Determinación de los costos de producción 
  • Cómo establecer la receta estándar
  • Cómo determinar el precio
  • Cómo calcular el margen de contribución

Clase 3: martes 18 de junio

  • Determinar puntos de equilibrio
  • Conceptualización de punto de equilibrio 
  • Cómo determinar el punto de equilibrio
  • Como establecer el punto de equilibrio multi producto 

Clase 4 martes 25 de junio

  • Determinación de presupuesto de Ventas 
  • Metodología para establecer el presupuesto de ventas
  • Planeación de Ventas —Costos y Gastos

**ANTES DE PAGAR POR FAVOR VERIFICAR DISPONIBILIDAD Aquí

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Fecha:
Martes 4 de junio al  25 de julio.
Horario:
6:00 pm a 8:30 pm
Inversión:
$766.000 por persona

Dirección

Autopista Norte #86 – 21 Costado Occidental, Bogotá

Nota

  • Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
  • Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 5 días hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
  • El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
  • Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
  • El colegio se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
  • Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía.

 

LLÁMANOS: 3009122262
ESCRÍBENOS: 3125079157. 3125077665

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