Pescados y Mariscos
- Inicio de clases: 7 al 28 de junio
- Día:Sábados
- Horario:10:00 am a 12:30 pm
- Inversión:$780.000 por persona
- Dirección:Autopista Norte #86 – 21
Financiación
Temario
Clase 1
- Mejillones marinera
- Pargo envuelto con jamón y hojas de espinaca, puré de papa y crema de maíz
- Salmón asado con risotto de queso mascarpone y reducción de vino tinto
Clase 2
- Cazuela de calamares.
- Paella.
- Rabas fritas.
Clase 3
- Strudel de merluza y vegetales con crema fría de maracuyá
- Milanesas de lenguado con queso y hierbas, puré de calabaza y vegetales salteados
- Pulpo con dos aderezos
Clase 4
- Ceviche de camarón y perlas de aguacate
- Trucha en papillote con eneldo y limón, vegetales y papas al romero.
- Corvina en salsa de vino blanco, puré de arvejas, tomates secos
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.