Tortas desde cero
- Inicio de clases: 17 de October al 7 de November
- Día:Sábado
- Horario:10:00 AM – 12:30 PM
- Inversión:$810.000 por persona
- Dirección:Autopista Norte #86 – 21
Financiación
En Instituto Gato Dumas Bogotá vas a aprender a hacer tortas desde cero: bizcochos, rellenos, coberturas y decoración para lograr tortas parejas y bien terminadas. Aprende de la mano del chef Felipe Pinzón. Curso de 4 clases presenciales, los sábados 17, 24 y 31 de octubre y 7 de noviembre de 2026, de 10:00 AM a 12:30 PM, en el aula de Pastelería de nuestra sede de Bogotá.
Temario
Clase 1
- Torta Triple Chocolate
- Bizcochuelo de chocolate, ganache de chocolate semiamargo, decoración con drip de chocolate y virutas.
Clase 2
- Red Velvet
- Bizcocho Red Velvet, frosting de queso crema, crumble Red Velvet.
Clase 3
- Carrot Cake Premium
- Torta Carrot Cake, buttercream de praliné de nuez, praliné de nueces y decoración con nueces caramelizadas.
Clase 4
- Birthday Cake
- Bizcochuelo Funfetti de vainilla, buttercream de vainilla, relleno de compota de frutos rojos, decoración con buttercream de colores, sprinkles y mensaje personalizado.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.