No tiene que viajar a Chile o Francia para sumergirse en el mundo de la viticultura. Aquí le presento tres alternativas en Colombia que puede aprovechar si le apasiona el …
De acuerdo con algunos expertos, la reapertura de las actividades económicas va a generar grandes posibilidades para esta industria. Dicen que la buena comida debe estar acompañada de la mejor experiencia gastronómica …
Algunos expertos afirman que la reapertura de las actividades económicas hará que crezca la industria gastronómica. “Cuando hablamos de gastronomía, la gente inmediatamente la relaciona con la cocina, pero es …
La inversión de Gato Dumas está enfocada en producir contenido semanal en su canal digital, el cual se disparó en la cuarentena. El confinamiento por la llegada de la pandemia marcó un …
Los reconocimientos internacionales obtenidos por chefs colombianos continúan contribuyendo al posicionamiento del país en el mapa de la gastronomía de la región. De acuerdo con Carolina Parra, presidente de Gato Dumas, …
En medio de la situación que vive el país, no todas son malas noticias para Colombia. Si bien el PIB de la economía colombiana registró una contracción histórica del 6,8 …
El coronavirus marcó un hito histórico para la educación, ya que no sólo puso al descubierto el desafío de digitalización que tienen las instituciones en Colombia sino también la necesidad …
Gato Dumas también lidera una iniciativa en la que por cada alumno graduado se siembra un árbol. El coronavirus también ha evidenciado la necesidad que tienen las instituciones de crear …
Una institución gastronómica tomó la iniciativa de implementar paneles solares y los resultados son una esperanza para un futuro sostenible en la educación. Pensar en el medio ambiente durante la …
Carolina Parra, presidente de Gato Dumas Colombia, hace una radiografía de los aprendizajes que trajo el boom de la educación virtual para las escuelas de cocina en el país. La educación …