FIDEOS DE ARROZ AL WOK

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• Marinar brevemente la carne en salsa de soya y ajo rallado fino.
• Cortar el tomate en octavos y retirar las semillas.
• Cortar la habichuela en secciones de 5 cm y blanquear brevemente.
• Cortar la col china en trozos tamaño bocado
• Cortar la cebolla en plumas.
• Sumergir los fideos de arroz en agua a temperatura ambiente durante 1 hora

COCCIÓN

• Calentar el wok o sartén y saltear la cebolla y el ajo con un poco de aceite.
• Agregar la carne y 2 minutos después agregar la habichuela, la col china y el tomate.
• Agregar los fideos de arroz, la salsa de soya, el azúcar y el maní.
• Cocinar 2 minutos, agregar el cilantro y servir.