Pasta y arroces
- Inicio de clases: 21 al 24 de July
- Día:Martes a viernes
- Horario:6:30 PM a 9:00 PM
- Inversión:$810.000 por persona
- Dirección:Autopista Norte #86 – 21
Financiación
En Instituto Gato Dumas Bogotá vas a explorar el universo de la pasta artesanal y los arroces del mundo, desde las técnicas clásicas hasta preparaciones de autor. Aprende de la mano del chef Sebastián Acuña en 4 clases intensivas, de martes 21 a viernes 24 de julio de 2026, de 6:30 a 9:00 PM, en el Aula Magna 3 Cocina 3 de nuestra sede de Bogotá.
Temario
Clase 1
- Capelettis de espinaca y salsa pomodoro
- Sorrentinos de gruyere, jamón y nuez con infusión de tomillo
- Spaguetti al cartoccio
Clase 2
- Canelones de ricotta y salmón
- Lasagna de verduras y pollo
- Tortellini
Clase 3
- Arroz con mariscos
- Arroz atollado
- Arroz pilaf al estilo hindú
Clase 4
- Arroz Biryani
- Nasi Goreng
- Arroz Cajún
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.