Cocina Peruana

  • Inicio de clases: 14 de August al 4 de September
  • Día:Viernes
  • Horario:6:30 PM a 9:00 PM
  • Inversión:$810.000 por persona
  • Dirección:Autopista Norte #86 – 21

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Financiación

    Únete al mundo gastronómico de Gato Dumas

    En Instituto Gato Dumas Bogotá vas a descubrir la cocina peruana a través de sus técnicas, ingredientes y platos más representativos, de la mano del chef Sebastián Acuña. Curso de 4 clases presenciales, los viernes 14, 21 y 28 de agosto y 4 de septiembre de 2026, de 6:30 a 9:00 PM, en el Aula Magna 2 Cocina 2 de nuestra sede de Bogotá.

    Temario

    Clase 1

    • Anticuchos
    • Lomo Saltado
    • Suspiro Limeño

    Clase 2

    • Solterito de queso y arracachas glaseadas
    • Ají de gallina
    • Causa de pollo

    Clase 3

    • Pulpo a la parrilla
    • Ceviche mixto
    • Tiradito de salmón

    Clase 4

    • Tacu tacu de fríjoles
    • Chupe de camarones
    • Algarrobina

    Nota

    • Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
    • Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
    • El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
    • Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
    • Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
    • Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.

    Departamento Comercial Gato Dumas.