Diplomado Barismo
- Inicio de clases: 24 de abril al 22 de mayo
- Día:Jueves y Viernes
- Horario:5:45 pm a 9:45 pm
- Inversión:$1.600.000 por persona
- Dirección:Autopista Norte #86 – 21
Financiación
Temario
Módulo 1:
- Introducción al mundo del café – Calidad integral, Cata de calidades
Módulo 2:
- Introducción al análisis sensorial del café, cata de genética, procesos y orígenes.
Módulo 3:
- Teoría de la tostión y cata de tueste
Módulo 4:
- Teoría de la extracción, taller práctico de la extracción
Módulo 5:
- Métodos de extracción, práctica
Módulo 6:
- Práctica de Métodos de Extracción.
Módulo 7:
- Introducción al Espresso y práctica de Calibración de Molienda.
Módulo 8:
- Bebidas Clásicas a base de Espresso.
- Introducción al Arte Latte.
Módulo 9:
- Práctica de Arte Latte.
Módulo 10:
- Bebidas a base de Espresso con diversos ingredientes.
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.