El Arte de Cocinar: Sabores del Mundo
- Inicio de clases: 11 de September al 2 de October
- Día:Viernes
- Horario:6:30 PM – 9:00 PM
- Inversión:$810.000 por persona
- Dirección:Autopista Norte #86 – 21
Financiación
En Instituto Gato Dumas Bogotá vas a recorrer la cocina de cuatro continentes: sopas con fondo, arroces del mundo, pescados de isla y guisos europeos. Aprende de la mano del chef Sebastián Acuña. Curso de 4 clases presenciales, los viernes 11, 18 y 25 de septiembre y 2 de octubre de 2026, de 6:30 PM a 9:00 PM, en el aula Magna 2 – Cocina 2 de nuestra sede de Bogotá.
Temario
Clase 1
- Bisque de langostinos
- Sopa de cebolla
- Sopa de tortilla
Clase 2
- Jollof Rice con pollo y dodo
- Arroz Kabsa con cordero y almendras tostadas
- Arroz Chaufa amazónico con corvina, yuca salteada y ají charapita
Clase 3
- Pescado al mojo isleño con arroz de coco y ensalada fresca de mango verde
- Tajín de pescado con limón confitado y aceitunas verdes
- Psari Plaki, papas griegas al limón y orégano
Clase 4
- Goulash con spätzle
- Bœuf Bourguignone
- Curry de cordero con salsa cremosa de tomates
Nota
- Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
- Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
- El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
- Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
- Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
- Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.