Secretos de la pastelería

  • Inicio de clases: 15 de September al 6 de October
  • Día:Martes
  • Horario:6:30 PM – 9:00 PM
  • Inversión:$810.000 por persona
  • Dirección:Autopista Norte #86 – 21

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Financiación

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    En Instituto Gato Dumas Bogotá vas a trabajar los clásicos de la pastelería con la técnica que los sostiene: merengues, masas, cremas y horneados que no fallan. Aprende de la mano de la chef Elizabeth Franco. Curso de 4 clases presenciales, los martes 15, 22 y 29 de septiembre y 6 de octubre de 2026, de 6:30 PM a 9:00 PM, en el aula de Pastelería de nuestra sede de Bogotá.

    Temario

    Clase 1

    • Torta tres leches
    • Pavlova con frutos rojos

    Clase 2

    • Choco flan
    • Levain cookies

    Clase 3

    • Macarons
    • Tarta de chocolate y bananos salteados

    Clase 4

    • Budín
    • Muffins de arándanos y chocolate

    Nota

    • Se entregan Constancia de asistencia siempre y cuando se asista al 80% de las clases.
    • Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al inicio del curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
    • El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
    • Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
    • Gato Dumas se reserva el derecho de suspender el curso con 48 hrs de anticipación de no cumplir con el cupo mínimo.
    • Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.

    Departamento Comercial Gato Dumas.