INGREDIENTES Carne magra de res (Lomo fino, Lomo ancho, picanha) 150 g Cebolla 20 g Ajo 2 g Tomate 30 g Habichuela 20 g Col china 50 g Champiñon 30 …
INGREDIENTES POLLO Pechuga de pollo 1⁄2 u Harina 80 g Huevo 1 u Miga de pan 80 g Aceite para freír 200 cc SALSA Tomate Chonto 200 g Cebolla Blanca …
INGREDIENTES PASTA Macarrones 60 g Sal 5 g Agua 1⁄2 Litro Aceite de Oliva 5 g TOCINETA Tocineta 40 g SALSA BECHAMEL Harina 10 g Mantequilla 10 g Leche 200 …
INGREDIENTES PESCADO Filete de Pescado 1 o 200 g Aceite neutro 50 cc Sal Al gusto Pimienta Al gusto PESTO Albahaca (hojas) 25 g Ajo 1 diente Queso parmesano 10 …
INGREDIENTES LOMO Lomo ancho de res 200 g Aceite neutro 5 g Aceite de oliva 5 g Sal Al gusto Pimienta Al gusto CHIMICHURRI Páprika 3 g Orégano 3 g …
INGREDIENTES Cebolla blanca 40 g Mantequilla 15 g Ajo 3 g Espinaca 50 g Brócoli 200 g Hojas de acelga 50 g Caldo de vegetales 300 cc Sal Al gusto …
INGREDIENTES Tortilla de maíz 35 g Aceite Neutro 100 g Cebolla Blanca 60 g Tomate Maduro 250 g Ajo 4 g Pimentón rojo 50 g Salsa picante Al gusto …
INGREDIENTES Repollo blanco 100 g Cebolla cabezona 40 g Ajo 5 g Tocineta 50 g Papa Pastusa 70 g Caldo de pollo 250 cc Aceite de oliva 35 cc Manzana …
INGREDIENTES Cebolla blanca 35 g Ajo 2 g Tomate 50 g Arracacha 100 g Papa criolla 20 g Caldo de pollo 300 cc Mantequilla 25 g Aceite neutro 25 cc …
INGREDIENTES Remolacha 120 g Cebolla Roja 25 g Ajo 1 g Mantequilla 35 g Vinagre de vinotinto (o vinagre de frutas) 20 cc Comino 0.5 g Caldo de vegetales 200 …